4 Makanan Khas Pontianak Menggugah Selera Makan

Makanan Khas Pontianak – Pontianak bukan hanya dikenal akan tugu Khatulistiwa saja namun beragam kulier khas nya dengan cita rasa enak juga mendunia. Pastinya anda yang sedang menghabiskan waktu liburan di Pontianak bisa mencoba aneka sajian lezat yang telah tersedia. Apalagi setiap daerah pastinya mempunyai kudapan lezat tersendiri yang terbilang khas. Dimana makanan khas Pontianak ini berbeda sekali dengan sajian lezat yang ada di daerah yang lain.

Ada kalanya banyak orang merasa penasaran dengan sajian kuliner lezat yang berasal dari Pontianak ini. Padahal yang kita mengerti jika makanan khas Pontianak ini memang banyak sekali. Apalagi untuk cita rasanya sendiri mampu menggugah selera makan anda. Inilah mengapa anda perlu mencoba makanan khas Pontianak berikut ini:

1. Makanan Khas Pontianak Pengkang

Tentunya anda tertarik dengan makanan khas dari Pontianak yang satu ini yakni pengkang. Makanan tersebut memang terbuat dari bahan beras ketan yang telah dimasak dengan menggunakan santan. Bahkan menariknya pengkang ini juga ada yang menggunakan isian ebi. Dengan menggunakan pembungkus berupa daun pisang.

Bentuk dari pengkang pun terbilang unik sekali yakni bungkusnya berbentuk kerucut yang kemudian dijepit lagi dengan menggunakan bambu. Saat proses pembakarannya ternyata kudapan lezat ini mampu memberikan aroma yan begitu khas. Sehingga mampu membuat kita tergoda untuk mencicipinya. Sajian lezat pengkang ini paling nikmat lagi jika disajikan bersama dengan sambal kepah.

2. Sotong pangkong

Buat anda para pecinta masakan cumi pastinya patut mencoba makanan khas Pontianak yang satu ini. Dimana olahan lezat ini menggunakan cumi yang dimasak dengan dipanggang. Hanya saja sebelumnya cumi ini perlu dijemur terlebih dahulu sampai kering barulah dipanggang sampai benar matang. Jika sudah maka cumi pun harus dipukul-pukul supaya teksturnya terbilang lebih empuk. Paling nikmat sotong pangkong ini anda nikmati bersamaan dengan kuah sambal kacang. Pastinya hal ini mampu membuat anda merasa ketagihan untuk mencicipinya.

3. Bubur ikan Pontianak

Makanan khas Pontianak ini pastinya berbeda sekali dengan daerah lainnya. Meskipun dari segi namanya memang olahan bubur namun kali ini buburnya memang bubur ikan. Disini buburnya memang berupa potongan ikan laut bahkan menariknya bubur tersebut juga dilengkapi dengan sayuran maupun telur kampung. Anda bisa dengan mudah menjumpai kuliner lezat ini saat malam hari tiba.

4. Burung Punai

Jenis burung yang satu ini sebetulnya hampir mirip dengan merpati. Dimana warna dari bulunya memang hijau apalagi bagian paruhnya agak kemerahan. Anda bisa dengan mudah menjumpai burung punai ini di Pontianak. Jadi wajar saja banyak orang memanfaatkan burung tersebut sebagai olahan makanan yang lezat dan juga nikmat.

Penyajiannya biasanya dibakar bahkan ada pula yang digoreng. Tekstur daging dari burung ini begitu lembut sekalu bahkan rasanya pun juga gurih. Inilah mengapa banyak orang menyukai kudapan lezat yang satu ini.

Setelah mengetahui beberapa resep makanan khas Pontianak ini, tentunya mampu membuat anda merasa penasaran untuk mencicipinya. Hingga akhirnya anda mampu merasakan cita rasa dari masakan khas dari Pontianak ini.